Qual è il processo di congelamento?

Imposta la macchina su "pre-congelamento" per circa 30 minuti. Quindi, prepara il cibo. Lavare, tagliare o separare il cibo e posizionarlo sulla padella fornita con l'asciugatrice di congelamento. Una volta che il cibo viene caricato nella macchina, chiudi la porta e premi inizia! L'essiccazione media del blocco del carico richiede in genere circa 24 ore. Dopo che i tuoi cibi sono adeguatamente liofilizzati, è necessario conservarli in contenitori ermetici. Se il cibo è esposto all'aria per troppo tempo, il cibo diventerà gommoso a causa dell'umidità in aria. I barattoli di muratore e le borse a vuoto sono ottimi modi per conservare cibi liofilizzati. Se vuoi il tuo cibo "non liofilizzato", aggiungi solo acqua!