In Ecuador, l'agricoltura e l'industria alimentare sono i pilastri dell'economia. Ma i metodi di elaborazione tradizionali non possono più soddisfare la domanda del mercato. In qualità di tecnologia di trasformazione avanzata, la macchina secca con congelamento ha offerto nuove opportunità di sviluppo nell'agricoltura e nell'industria alimentare dell'Ecuador.
La macchina essiccata con congelamento può sublimare l'acqua dai prodotti a bassa temperatura e ambiente sottovuoto, conservare la nutrizione, il sapore e il gusto del cibo ed estendere la durata della conservazione. Questo è di grande significato per la frutta, i frutti di mare e altri settori dell'Ecuador.
Prendi le risorse di frutta ricca locale come esempio, come banane, mango, lamponi, ecc. Il congelamento - la frutta secca non è solo croccante, ma può anche essere immagazzinato per lungo tempo, il che è conveniente per il trasporto e le vendite. Allo stesso tempo, la macchina essiccata con congelamento è adatta anche per l'industria della lavorazione dei frutti di mare, come gamberi, pesce, ecc. Il congelamento - i gamberi secchi hanno un gusto delizioso e una ricca nutrizione ed è molto popolare nei mercati domestici e esteri.
Inoltre, il supporto del governo ecuadoriano per l'innovazione tecnologica fornisce anche un buon ambiente politico per la promozione di macchine essiccate con congelamento.