Descrizione
Le verdure devono essere liofilizzate da asciugatrici radianti di congelamento. Il tipo conduttivo di asciugatrice di congelamento non è perfetto per le verdure o il tempo di produzione è molto più lungo, quindi il costo della produzione secca di congelamento è più elevato. Le verdure hanno forme irregolari, quindi la superficie vegetale ha poco contatto direttamente con i vassoi, vale a dire, ha pochi contatti con piastre di riscaldamento. Il calore di sublimazione sarà notevolmente ridotto dal trasferimento di calore conduttivo.
Esistono diversi tipi di verdure che possono essere seccati, non solo foglie verdi, ma anche mais, aglio, zenzero, zucca, patate, pepe, carote, fagioli, cavolo, pomodoro, scalogno, cetriolo, gombo, cipolla, sedano, funghi, oliva, spinaci ecc.
Quali sono i vantaggi delle verdure essiccate congelate?
1, sia le verdure crude che le verdure cotte possono essere liofilizzate.
2, le verdure essiccate congelate mantengono ancora il suo colore originale.
3, la verdura essiccata congelata è naturale senza additivi.
4, la verdura essiccata congelata può riguadagnare facilmente l'acqua.
5, la verdura essiccata congelata può conservare a lungo a temperatura ambiente.
6, la verdura essiccata congelata è leggera, quindi riduce il costo del trasporto.
7, fornisci verdure piantate per la stagione estiva in altre stagioni.
8, verdura fresca ogni giorno.
Parametro tecnico
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